產(chǎn)后有利于產(chǎn)婦恢復的飲食原則

  傳統(tǒng)的產(chǎn)后飲食觀念認為,吃得越多,營養(yǎng)就越好,實際上并非如此。新媽媽雖然需要補充營養(yǎng),但和平常人一樣,也要有所講究,不然會營養(yǎng)失衡,這不但無益,甚至還會對母嬰造成傷害。對媽媽和寶寶的健康來說,掌握科學的飲食原則,營養(yǎng)才會發(fā)揮其巨大作用,對身體更加有益。

  量不宜多,增加餐次

  產(chǎn)后需要補,但也不能急于求成而放縱食欲,隨時都吃,吃得過多。過量而毫無原則的飲食對產(chǎn)后體形的恢復并無益處,而只能讓新媽媽在孕期體重增加的基礎上進一步肥胖。愛美的媽媽們在產(chǎn)后的食量控制上要注意:如果是母乳喂養(yǎng)嬰兒,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5;如果奶水正好夠?qū)殞毘?,食量與孕期大致相當就司以;如果沒有奶水或是不準備母乳喂養(yǎng),食量和孕前差不多就可以了。

  產(chǎn)后新媽媽也不宜一次性進食過多,因為這個時候胃腸功能減弱,蠕動變慢,如果進食較多會增加胃腸負擔,不但不利于消化,還會對腸胃功能造成不良影響。所以,新媽媽在保證飲食營養(yǎng)的基礎上,不必遵守一日三餐的原則,每日以4~5餐為宜,因為少吃多餐不但有利于食物的消化吸收,更能滿足身體對營養(yǎng)的需要。

  不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同,而人體需要的營養(yǎng)是多方面的,所以只有全面攝取食物,才能滿足身體的需要。一般的情況是主張產(chǎn)后吃葷大補,蛋類、魚肉類是飲食之重,但卻忽視了其他有益的食物,如蔬菜、水果等素食,導致營養(yǎng)不全、不均衡。就蛋白質(zhì)而言,葷素食物搭配有利于蛋白質(zhì)的互補。從消化吸收的角度來看,攝人葷食過多有礙胃腸功能,難以消化,還會降低食欲。而素食不但含有葷食所不具有的營養(yǎng)物質(zhì),還含有纖維素,能促進胃腸蠕動,利于消化,還可預防產(chǎn)后便秘。

  因此產(chǎn)后飲食不能偏葷,更不能偏食一樣或幾樣食物,應該葷素搭配,吃多種食物,這樣才能保證營養(yǎng)攝取的全面和均衡,并促進食欲,預防產(chǎn)后各種疾病的發(fā)生。

  清淡適宜,保證熱量

  產(chǎn)后新媽媽的脾胃功能往往較差,特別是在分娩后的半個月內(nèi),所以在飲食方面應清淡適宜,也就是說,食物不應該油膩味厚,調(diào)味料的用量也應少于常人。油膩對消化、胃腸功能和食欲都不利。蔥、蒜、姜、花椒、酒等辛熱調(diào)味料過量的話不利于身體恢復,所以,新媽媽應多吃些清淡而又能健脾胃的食品,如小米粥、瘦肉湯、魚湯、燉蛋、豆腐等。

  但在清淡的基礎上還要保證攝入足夠的熱量。產(chǎn)后新媽媽坐月子期間,臥床休息的時間會比較多,有的新媽媽為了迅速恢復身材或擔心熱量積存過多引起產(chǎn)后肥胖,在月子里就開始節(jié)食,這種做法是很不對的,因為如果產(chǎn)后攝入的熱量不足,就會影響體力恢復和乳汁分泌,進而寶寶的營養(yǎng)就得不到良好的保證,發(fā)育和成長就會受到影響。

  干稀搭配、水分充足

  產(chǎn)后新媽媽的飲食,每餐都應該是干稀合理搭配的。干性食物可以保證營養(yǎng)的供給,稀性食物則可以提供足夠的水分。

  產(chǎn)后失血和出汗較多,需要補充水分,促進身體恢復,哺育寶寶的乳汁中也含大量水分,新媽媽需要補充水分,從而保證乳汁分泌,而且新媽媽體內(nèi)水分充足的話,還可以遠離便秘的苦惱。那么,是不是就應該多多地喝水呢?

  事實上,單純地喝水會沖淡胃液,降低食欲,反而不利于新媽媽身體的健康恢復,而且喝白開水太多的話,會使身體的水腫持續(xù)得更久,不利于體形的快速恢復。而通過食物的干稀搭配來補充水分就好得多,食物的湯汁既有營養(yǎng)又容易消化吸收,還能增進食欲。例如,稀飯、粥、羹、湯等都很適合新媽媽食用。

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